喀左县监督管理局强化措施加强食品生产小作坊监管

更新时间:2019-12-09  游览:
       进入冬季,喀左县市场监督管理局加强小作坊监管,促进全县食品生产小作坊监督管理迈上规范化、制度化轨道。
       狠抓提升,规范管理。全面实施食品生产小作坊整体提升计划,按照符合实际生产要求的高标准、规范化食品小作坊建设标准,统一规划布局,按照面积大小对不同小作坊进行分类,合理分配各功能区;同时,配备防蝇、防鼠、防潮等三防设施,杜绝外源性污染,并统一硬件设施,通过更新换代淘汰老旧设备提高安全标准。目前,共完成13家食品生产加工小作坊提升改造。
       突出重点,一品一策。对肉、白酒、食用油实行重点监管,实施一品一策,制定符合肉、白酒、食用油食品类别的告知书,下发到个类小作坊业户,告知其生产中禁止行为,有效的保证了小作坊食品生产安全。
       严把质量,严格检验。实行食品生产加工许可告知承诺改革发证后证后监管工作,开展现场检查92家,下达责令改正16家,责令停产2家。推动落实主体责任五项制度,发放制度展板195家,建立档案228家,签订《辽宁省小作坊食品安全自律承诺》228家,发放五个严禁公示牌50个,全部按要求悬挂于厂区外部显著位置。