喀左县市场监督管理局启动2020年餐饮质量安全示范创建活动

更新时间:2020-09-01   游览:391 次

为深入推进餐饮业质量安全提示工程,加强餐饮服务食品安全管理,提高餐饮服务食品安全保障水平,近日,喀左县市场监督管理局启动2020年餐饮质量安全示范创建活动。

今年的餐饮质量安全示范创建活动将以主体责任落实、管理方式创新、原料安全控制和操作过程规范为重要创建内容,充分发挥示范引领效应,明确标准,树立典型,提高全社会对示范创建活动的知晓率和参与度,营造推动餐饮业高质量发展的社会氛围,不断提升全省餐饮业质量安全水平。

启动仪式上,传达了《喀左县市场监督管理局关于开展2020年辽宁省餐饮质量安全示范创建活动实施方案》,从建立健全食品安全管理制度、规范餐饮服务单位经营行为、实施“明厨亮灶”等先进管理模式、推进建立食品安全追溯体系、提供食品安全管理便利服务等方面详细讲解了《辽宁省餐饮质量安全示范街(区)、示范店(食堂)创建标准》,督促各单位将创建标准、指标逐项细化,使餐饮服务质量和安全水平得到真正提升,确保创建活动取得真正成效,消费者感到真正满意。

此次活动,我县拟创建“辽宁省餐饮质量安全安全示范店(食堂)”12家(包括喀左县大城子镇鑫和酒楼喀左县南哨街道喜韵酒店喀左大成国际酒店有限公司喀左县兴建温泉度假村有限公司、喀左县蒙古族高级中学卓南分校喀左县利州街道姜晓峰健晟星期天火锅店喀喇沁左翼蒙古族自治县新城蒙古族幼儿园喀喇沁左翼蒙古族自治县第四初级中学喀左县利州街道雅泰轩酒店喀左县利州街道小红楼海鲜店喀左县利州街道嘉美餐厅喀左县利州街道邹吉福名都小荷塘主题火锅店),“辽宁省餐饮质量安全安全示范街”1条,即利州街(建康路以南、团结路以北)为示范街,此街共有门店30家,其中餐饮单位17家(中型以上6家、小型7家、小餐饮2家、幼儿园1家)。